ESPAÇOS
AUDITÓRIO
O auditório, com capacidade para 100 pessoas, está equipado com projetor audiovisual, tela, microfone, PC e wi-fi.
Aqui poderá realizar as suas apresentações, debates ou conferências, num espaço ideal para eventos de maiores dimensões.
SALAS DE REUNIÃO e FORMAÇÃO
As nossas salas adaptam-se a várias configurações, até um máximo de 30 pessoas sentadas. Equipadas com projetor, computador e wi-fi.
Auditório Técnico de Cozinha
O Auditório Técnico de Cozinha permite a realização de eventos, apresentações e demonstrações que envolvam necessidades específicas de confeção e demonstrações de cozinha, ou simplesmente proporcionar reuniões num ambiente diferente.
Este espaço, com a capacidade máxima de 30 lugares, está equipado com projetor audiovisual, tela para projeção, forno convetor, bancada frigorífica e placa vitrocerâmica.
O espaço ideal para a realização de workshops e outras formações práticas associadas à gastronomia e vinhos, ou para a apresentação de novos produtos.
Cozinhas Pedagógicas
As cozinhas pedagógicas são espaços concebidos para trabalhar em grupo, simulando o ambiente de uma cozinha profissional.
Têm capacidade para acolher 20 pessoas e estão equipadas com forno convetor, bloco quente, fritadeira e grelhador.
A sua arquitetura apresenta-se como uma proposta ideal quer para ações de formação práticas, quer para a sua utilização profissional.
BAR PEDAGÓGICO
O Bar Pedagógico, com capacidade de 15 pessoas sentadas, está equipado com todos os materiais imprescindíveis de um Bar, simulando um ambiente real e acolhedor.
Uma área que pode servir de ponte entre reuniões ou onde poderá fazer o seu próprio evento.
Salas de Enologia e Análise Sensorial
Na sala de Enologia e de Provas Sensoriais encontrará um ambiente adaptado às especificidades de uma boa prova de vinhos, azeites ou outros alimentos, permitindo uma apreciação rigorosa, quer ao nível visual, como olfativo e gustativo.
Adicionalmente, pela sua disposição e características únicas, poderá ser uma sala original para um evento de equipa ou reunião, até um máximo de 15 pessoas sentadas.
Outros Espaços
A Escola dispõe de outros espaços que, pelas suas características, permitem diferentes utilizações.
O pátio exterior, amplo e com uma arquitetura agradável, pode ser uma excelente opção para a realização de eventos, até 1000 pessoas.
O refeitório, com capacidade até 80 pessoas, tem a possibilidade de adaptação a diferentes contextos.
A sala de pequenos-almoços, com capacidade para 40 pessoas, pode ser utilizada para workshops e provas de degustação, num ambiente elegante e descontraído. Poderá utilizar também o seu espaço exterior para as boas-vindas ou o fecho do seu evento.
